LOS DEPORTISTAS DE CHINA HACE 40 DÍAS QUE NO COMEN CARNE

LOS DEPORTISTAS DE CHINA HACE 40 DÍAS QUE NO COMEN CARNE:

Con la llegada de los Juegos Olímpicos de Londres 2012, muchos atletas chinos están siendo sometidos a una dieta sin carne para evitar la ingesta accidental de sustancias prohibidas por el Código Antidopaje, en un país donde se multiplican los escándalos relacionados a la alimentación, informó este miércoles.

Así, al menos 196 deportistas de la Federación Nacional China de los deportes acuáticos, que incluye la natación, no han comido carne en los últimos 40 días, los atletas chinos cubren sus necesidades de proteínas gracias al consumo de pescado y proteína en polvo. Entre los últimos casos de contaminación alimenticia en China está el de la carne de cerdo, donde se encontró clembuterol, un agente anabolizante que reduce la grasa en favor de los músculos, pero que es potencialmente dañina para los seres humanos y que podrían dar sanciones por dopaje. La campeona olímpica china de judo Tong Wen fue suspendida por dos años en 2009 tras dar positivo por clembuterol, un precedente que preocupa a las distintas federaciones deportivas del país, por lo que quieren poner todas las medidas necesarias para evitar que se repita en la capital británica. China es regularmente sacudida por escándalos relacionados con la alimentación y la salud. Casos de empresas de aceites de cocina reciclados, huevos teñidos con colorantes nocivos, hongos cancerígenos, cuajada de soja, pastillas con compuestos de suela de zapato o vinos falsificados o adulterados, entre otros, se han revelado en los últimos meses en el país.